Triticum (Triticum aestivum), mieux connu sous le nom de blé, est une céréale annuelle cultivée dans le monde entier et constitue une matière première essentielle pour la farine, le pain et d’autres produits céréaliers.
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Triticum – blé : céréale polyvalente à l’histoire millénaire
Triticum (Triticum aestivum), mieux connu sous le nom de blé ou blé commun, est l’une des cultures agricoles les plus importantes au monde. Cette céréale est cultivée depuis des milliers d’années pour la production alimentaire et appartient à la famille des graminées (Poaceae). Avec le riz et le maïs, le blé constitue la base de l’alimentation mondiale.
Qu’est-ce que le Triticum (blé) ?
Le blé est une graminée annuelle qui atteint généralement une hauteur de 90 à 150 cm. La plante possède de longues tiges dressées avec des épis caractéristiques dans lesquels se développent les grains. Triticum aestivum est l’espèce de blé la plus cultivée au monde et est principalement utilisée pour la production de farine et de pain.
Utilisations du blé
Le Triticum est principalement cultivé pour l’industrie agroalimentaire, où il constitue une matière première essentielle pour le pain, les pâtes et d’autres produits céréaliers. En outre, le blé est utilisé comme aliment pour le bétail et joue un rôle important dans les systèmes agricoles en tant que culture de rotation.
Pourquoi choisir le Triticum ?
Le Triticum est une culture polyvalente et fiable, dotée d’une longue histoire et d’une grande valeur économique et culturelle. Grâce à sa large gamme d’applications et à sa capacité d’adaptation, le blé reste une plante indispensable dans les systèmes agricoles traditionnels comme modernes.
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