Helichrysum
De Helichrysum italicum, beter bekend als kerrieplant, is een aromatische en decoratieve plant met zilvergrijs blad, geliefd om zijn sierwaarde en geur.
Helichrysum italicum – geurige mediterrane kerrieplant met sierwaarde
Helichrysum italicum, beter bekend als kerrieplant of curry plant, is een prachtige mediterrane plant die geliefd is om zijn zilvergrijze loof, aromatische blad en opvallende gele bloemen. De plant dankt zijn naam aan de sterk geurige bladeren die doen denken aan kerrie-aroma, hoewel hij geen directe relatie heeft met de kerriekruidenmix uit de keuken.
Kenmerken van de kerrieplant
Helichrysum italicum is een compacte, aromatische vaste plant uit de familie van de Asteraceae. De plant groeit doorgaans tot ongeveer 40–60 cm hoog en circa 50–90 cm breed en vormt een dichte, grijs-zilveren bol van fijn blad met gele bloemtrosjes in de zomer.
-
Aroma: sterk en kruidig blad, vergelijkbaar met kerriegeur
-
Blad: zilvergrijs en aromatisch, mooi contrasterend met geelbloeiende planten
-
Bloei: langdurige gele bloei van juli tot oktober
-
Groeiwijze: bossig, meerjarig en droogtetolerant
Culinaire en aromatische waarde
Hoewel de kerrieplant niet wordt gebruikt als traditioneel curry-specerij, kunnen jonge blaadjes in kleine hoeveelheden worden meegekookt om gerechten zoals stoofschotels, soepen of sauzen subtiel te aromatiseren.
- Bekijk ook Droogbloemen Paars
- Bekijk ook Droogbloemen Wit
- Bekijk ook Droogbloemen Geel
- Bekijk ook de Hortensia
- Bekijk ook de Lavendula
- Bekijk ook de Orchidee